Nueva Zelanda es el primer país en el mundo en eliminar los envoltorios plásticos de los alimentos.
Con la intención de reducir el uso del plástico contaminante, un establecimiento en Nueva Zelanda lanza un nuevo proyecto llamado “Food in the nude” o “La comida desnuda” que básicamente se trata de servir productos sin los envases.
El supermercado New World Bishopdale ha instalado un sistema de estanterías de refrigeración para exhibir las frutas y las verduras sin los envases plásticos.
Este nuevo sistema funciona rociando el producto con agua cada cierto tiempo para mantenerlo fresco “Las verduras consumen hasta un 90 por ciento de agua y los estudios han demostrado que los productos empañados no solo se ven mejor y conservan su color y textura, sino que también tienen un mayor contenido de vitaminas”, comentó Nigel Bond, propietario de este supermercado quien habló para Supermarketnews.
Argumentó que en 30 años en la industra de tiendas comestibles nunca había recibido tan buenos comentario por parte de los clientes como ahora con este nuevo sistema.
Agregó que han instalado un sistema de ósmosis inversa que trata el agua eliminando el 99 por ciento de todas las bacterias y el cloro, por lo que están seguros de que el agua con la que se está rociando permanece pura. La nebulización se controla electrónicamente y proporciona un gran teatro en la tienda; que a los niños les encanta.
No es el único cambio que han hecho en esta tienda sino que también ofrecen bolsas de cuerdas reutilizables para pesar y transportar los productos sin necesidad de utilizar los plásticos.
Se espera que para finales del 2019 sus tiendas eliminen todas las bolsas de plástico que se usan solo una vez, por lo que están tomando medidas como regalar a sus clientes dos millones de bolsas reutilizables de larga duración.
También hay un deposito para la donación voluntaria de bolsas de plástico y por las que ofrecen un descuento en su compra, estas están destinadas a causas ambientales. Es importante decir que esto ha generado una reducción del 20 por ciento de las bolsas de plástico.