Muelle 57 celebró la tercera edición de su Ronqueo de Atún Aleta Azul, una experiencia gastronómica que reunió a los amantes de la buena cocina en una velada dedicada al sabor, la técnica y el arte culinario.
Durante la noche del 15 de octubre, los asistentes fueron parte de una experiencia especial en torno a una de las tradiciones más reconocidas de la gastronomía japonesa: el ronqueo, una técnica de despiece del atún que destaca por la precisión y destreza con la que se aprovecha cada parte del pescado.
La ocasión también fue una oportunidad para reconocer el trabajo del equipo de cocina, cuya dedicación, talento y pasión hicieron posible esta edición. Entre la propuesta gastronómica y el ambiente de convivencia, Muelle 57 agradeció a todos los asistentes por formar parte de una noche que continúa consolidándose como una cita especial para los amantes de la gastronomía.
