Por: Amanda Caballero
Health Coach Certificada, Especialista en la Salud Integral de la Mujer
¿Como saber si es la adecuada para ti? En el último año está en boca de todos la dieta cetogénica, mejor conocida como Keto.
¿En que consiste? Es muy baja en carbohidratos, tiene proteína moderada y es alta en grasas sanas. Sus componentes provocan que el cuerpo, específicamente el hígado, entre en cetosis, donde habiendo bajos niveles de insulina, cambia la provisión de energía para funcionar casi exclusivamente con grasa todo el tiempo.
Algunos de los beneficios de la dieta cetogénica es la pérdida de peso, disminuir el hambre y alcanzar una provisión estable de energía.
Es importante identificar si la dieta cetogénica es adecuada para ti, ya que es muy difícil de poder sustentar a largo plazo.
Hay que tomar en cuenta que utilizar dietas “yoyo” como medida de pérdida de peso, ha sido gran causante de los problemas médicos que sufrimos hoy en día, especialmente en la salud hormonal de la mujer.
Mi recomendación, si desean comprobar que la dieta cetogénica es la adecuada, primero es saber cómo adaptarla a su estilo de vida; no su estilo de vida a la dieta, para que sea sustentable. Claro que está basada en una alimentación integral.
Como segunda opción identificar un periodo de semanas donde pueden implementarla, siguiendo un plan nutricional más sustentable. Ante todo hay que asegurarse de no disminuir el consumo de carbohidratos sanos como las verduras, ya que éstos contienen la mayoría de los nutrientes, necesarios para mantener un cuerpo sano y balanceado.
Cuando llevan a cabo la dieta cetogénica, en ocasiones se eliminan casi por completo las verduras, y no es bueno. Cuando se recomienda eliminar carbohidratos, hay que ser específicos, la dieta cetogénica se refiere a: azucares añadidas, comidas procesadas, harinas y algunas frutas altas en glucosa.
Las personas que no son buenas candidatas para la dieta cetogénica son aquellas que sufren diabetes, desbalance hormonal, hipertiroidismo, hipotiroidismo, mujeres lactando o en post parto.
Antes de implementar este tipo de dieta o cualquiera otra nutricional, es necesario asegurarse de llevar una buena relación con la comida, tener conocimiento de los valores nutricionales de los diferentes grupos de alimentos y, sobre todo, despegarse del concepto de “bajar de peso rápido”, ya que trae muchas veces más daños que beneficios.
Es importante llevar una dieta nutricional equilibrada, es la relación que mantenemos con ésta. El implementar hábitos diarios saludables en nuestras vidas darán siempre los mejores resultados a largo plazo.