De acuerdo al informe Mintel Global Food & Drink Trends se han identificado cinco tendencias en el sector de la alimentación y las bebidas para el próximo año que tendrán un gran impacto en esta industria. La demanda es proveer productos saludables, personalizados, sostenibles y que aporten bienestar, lo que representa oportunidades de negocio o de desarrollo de nuevos productos. COMPROMISO ÉTICO Tras las distintas crisis alimentarias que se han detectado como son los huevos contaminados ... seguir leyendo