POR ALEJANDRA ARELLANO
Sin alcohol, de sabores, colores, nutritivas y, además, frías para mitigar el calor. La creatividad es el principal ingrediente combinado con frutas de la estación: piña, sandía, durazno, mango, limón, granada, tuna y melón; no se olvide del agua de coco. Al ser de temporada son dulces, así que no hay que agregarles azúcar, o muy poca.
Antes de prepararlas refrigerar el agua, después agregar cubos de hielo, cubos de hielos con frutas, hierbabuena o menta. El agua de soda, burbujeante, también da una sensación refrescante.
El té no siempre es caliente, así que estos meses invitan a disfrutarlo frío. Las infusiones con hojas, flores, frutos o cortezas de ciertas plantas son ideales y no aportan calorías. Para endulzarlas se recomienda agregar una hojita de stevia; un poco de anís las aromatizará.
Coldest
> Refrigerar el agua.
> Cubos de hielo solos o con frutas.
> Agregar menta, hierbabuena o unas gotitas de anís.
> Agua de soda.
