Con la entrada del otoño también se cosecha una regordeta fruta color naranja, la calabaza de Halloween utilizada en preparaciones pero también en esta temporada para decorar las entradas de las casas dándole la forma de la cabeza de Jack O’Lantern.
¿Pero quién es Jack? Se dice que era un granjero que usó una cruz para atrapar al diablo e impedir que se llevara su alma. Las calabazas iluminadas son una tradición que se vincula al siglo XIX.
Es un color que hace alusión al otoño, al tornarse de un tono naranja así como las hojas que cuelgan de los árboles.
Más aún, este tipo de calabaza por ser la época en la que se cosecha, le va muy bien a la cena de Thanksgiving, que este año se celebra el jueves 23 de noviembre, y donde seguramente el pastel de calabaza no faltará en la mesa.
De manera especial en octubre y noviembre algunos granjeros abren las puertas de sus establos para vender estas otoñales frutas que en ocasiones pueden variar de color.
