Por: Cynthia Robles Welch
Columna: Ñam Ñam
Sentada entre personas que hablan de los beneficios de comer más sano, y tú aferrada al sandwich de pan blanco.
Hace algunos años cuando alguien de tu grupo llegaba presumiendo su famoso jugo verde o su dieta detox, criticaban la iniciativa. Ahora es una tendencia natural en todos lados, y hasta los productos que acostumbrabas consumir están transformándose.
No era un mito ni una moda, es una realidad, pero ¿por dónde empiezo?
Primero hay que estar convencido de querer hacerlo, porque cada proceso es diferente y depende mucho de tu interés e inquietudes.
Si bien hay personas que lo hacen por bienestar o salud, quizás otras sea solo por pertenecer a un grupo y ser aceptadas. Pero sí puede realmente ser abrumador aprender a comer más saludable.
Motivo por el cual sugiero liberar nuestro ser inquieto y empezar a leer sobre el tipo de alimentación que nos interesa.
Buscar, además, a un profesional capacitado como guía para iniciar el proceso y tomar decisiones, independientemente de las razones que te motiven. Hay que tomar en cuenta que éstas pueden impactar tu salud de muchas formas.
Seguir también a un par de gurús en las redes para recibir tips y recetas que te motiven.
Entrarle a la cocina y, por ende, hacer las compras. Es importante elegir los alimentos frescos y naturales, es un proceso que se une al de cocinar. Es determinante en los siguientes años y quizá pueda mejorar o hasta revertir ciertos malestares físicos.
Decide dar este primer paso, recuerda que somos seres integrales.
Es de vital importancia hacer un listado de lo que harás en relación al tema emocional y espiritual para que haya el balance necesario.