Debido a que son deliciosa, nutritiva y muy práctica, la avena se ha convertido en uno de los alimentos básicos en las dietas saludables. Y es que cuando la incorporamos a nuestras recetas no solamente mejora su sabor, sino que te sacia y te regula el transito intestinal.
Como ya sabes, la avena es un cereal muy completo y equilibrado que junto a la fibra y los carbohidratos hacen que apoyen más proteínas, grasa y minerales que los cereales que encuentras en el super.
Aporta magnesio, cobre, hierro, cinc, vitamina B1, en muy buenas cantidades, pero además tiene calcio, ácido fólico y vitaminas del grupo B lo que lo hace ideal para el consumo ya que no tiene tantas calorias como muchos creen.
Pero no solo son estos los beneficios, sino que ademas es rica en antioxidantes que combaten la oxigenación celular y tiene un efecto regulador de la presión arterial. También es antiinflamatorio, esto debido a que aumenta la producción de óxido nítrico, un gas que favorece la dilatación de vasos sanguíneos.
Alimenta las bacterias buenas que tenemos en el intestino, esto debido a que es rica en una fibra soluble llamada betaglucano que es fermentable, lo que causa un efecto periódico en el intestino.
Otro de sus beneficios es regular los niveles de azúcar porque contiene betaglucanos que al ser solubles en agua forman un gel que durante la digestión que saca los azucares de la sangre, mejorando la respuesta insulina. Por eso es ideal en la diabetes tipo 2.
Si tienes trastornos cardiovasculares, la avena es ideal para incluirla en tu dita diaria, ya que el componente que ayuda con el azúcar contribuye a la reducción del colesterol LDL en la sangre, pero además sus avenantramidas evitan la oxidación del colesterol, sobre todo si es consumida acompañada en alimentos ricos en vitamina C.
Si le das a los niños avena desde pequeños, esta hará que se reduzca el riesgo de desarrollar asma de tipo persistente.
Como beneficios en general debido a que reduce colesterol y azúcar, sin dejar a un lado que sacia el hambre de manera nutritiva, todo eso ayuda a controlar la ingesta de alimentos y te beneficia rediciendo peso. Añade el hecho de que su fibra te ayuda para mejorar el extrañimiento.
¿Qué esperas para incluir la avena en tu menú?