Al igual que la primavera y el verano, el otoño tiene sus propios sabores los cuales además de ser deliciosos nos mantendrán nutridos y con las densas fuertes para poder soportar los días más frescos.
Los alimentos de temporada están llenos de nutrientes que son ideales para combatir el cansancio y esa falta de energía que llega con la temporada.
Son alimentos sencillos y fáciles de incluir en nuestra alimentación diaria de la manera que quieras y es que además de todo lo anterior pueden ser deliciosos, sanos y aportarán energía para tu día.
Calabazas: No solo las verás decorando las casas en halloween, sino que pueden ser deliciosas en puré, postres y algunos platillos. Entre sus propiedades destacamos la vitamina A que mantienen la elasticidad de tu piel y ácidos grasos omega 3 que mantienen sanos tu corazón y vasos sanguíneos.
Manzanas. Deliciosas en postres, bebidas y hasta solas son necesarios en esta temporada. Son ricas en vitaminas antioxidantes, bloquean la absorción del colesterol y protegen de la inflamación que están relacionadas con las enfermedades cardiovasculares.
Nueces y almendras. Estos frutos secos son característicos de la época debido a su alto contenido en proteínas y antioxidantes. So contenido en grasas saludables son perfectas para prevenir enfermedades cardiovasculares. Si bien es verdad que tienen muchas calorías, con consumir la porción justa verás los beneficios.
Higos. Muy característicos de esta temporada son ricos en vitaminas especialmente del grupo B. Además de minerales como el hierro, y calcio. Lo que te hacen sentir más energía.
Coliflor. De las coles, esta es la perfecta para esta temporada además de ser muy rica, es una excelente fuente de vitamina C y fitonutrientes que ayudan a reducir el colesterol. Y hay estadios que dicen que son protectores contra algunos tipos de cáncer.
Setas. Estas son muy beneficiosas debido a los minerales y oligoelementos que contienen, ideales para este clima.