Columnas

POR BERY CHIC Hi my friends! A pocas semanas de que este año se termine no puedo creer lo rápido que el tiempo pasó. No sé ustedes, pero yo me pongo nostálgica. Por cierto, ¿Supieron que la cantante inglesa Adele visitó México? Por primera vez en su vida pisó suelo mexicano para presentar su show […]

Por CYNTHIA ROBLES WELCH Con casi doce años de edad, se levanta todas las mañanas con una sonrisa. Lucía sólo vive para la gimnasia desde que tenía cuatro. Lu, como le dicen sus amigos, es bella, de piel morena, ojos grandes y pelo rizado que se cepilla hasta alisarlo y trenza todo el tiempo porque […]

POR BERY CHIC Hello my friends! Yo, de verdad, espero que tengan unos muy lindos días y que también me deseen lo mejor a mí, of course! Sin embargo, entre fiestas y eventos debemos hacer un alto, y en este mes dedicado al cuidado del cáncer de mama tomar conciencia de que es una enfermedad […]

Sin nostalgia, pero con muchas ganas de que nos volvamos a sentar a compartir los alimentos como antes. Disfrutar desde la frescura y la forma en la que llegaban a las cocinas los alimentos, los procesos de cocción y el sazón, hasta el amor y la dedicación que se les ponía en la preparación. Para […]

Por CYNTHIA ROBLES WELCH De hojas en blanco y panza hueca he pasado varias semanas y ya tuve suficiente, mucho, sin poder tener cabeza, tiempo y corazón para plasmar mi sentir. Me presiono mucho pensando en mi deber, en mi compromiso y sobre todo en el hecho de no soltar esto que me hace buscar […]

POR BERY CHIC Hello everyone! ¿Me extrañaron? Yo sé que sí. En fin, después de estos días de mucha fiesta y antojitos mexicanos que por todos lados podías ver, espero que estén bien, por mi parte sigo cansada porque esta vida social no me deja recuperar energías como debe ser. En fin, les traigo todas […]

POR BERY CHIC Hello my friends! Espero que estén muy bien después de tanta actividad que ha habido en estos últimos días, entre fiestas, reuniones y conciertos me la he pasado. Debo decir que personalmente estoy agotada, creo que necesitaré muy pronto otras vacaciones. Me imagino que ustedes andan igual que yo. Iniciamos con una […]

Olores y sabores es lo que se supone puede encontrarse en un mercado mexicano. “Pásele guerita, llévele, llévele…”. Por Cynthia Robles Welch El encanto popular atrapa a consumidores, visitantes y turistas que se pasean admirados por la variedad de alimentos que pueden encontrar. Esa es la parte bella que idealizamos de los mercados tradicionales del […]

Por CYNTHIA ROBLES WELCH Hace unos 4 años, tocando puertas se me abrió la oportunidad de conocer por primera vez junto a mi hijo, una granja de libre pastoreo, una granja slow food. Fue como abrir una puerta en el tiempo y conocer los procesos antiguos en los que nunca había pensado. El término orgánico […]

POR BERY CHIC Hello friends! Después de unas largas vacaciones, he vuelto a mis actividades cotidianas luego de unos días en Brasil, de donde no quería salir, pues con eso de que iniciaron los Juegos Olímpicos y llegaron turistas de todos lados… ¿con qué ganas me regresaba? Pero ya no los entretengo con mis aventuras […]

México se declara, a oídos sordos, en una situación de urgencia y gravedad por el alto consumo de azúcar y comida chatarra” Por CYNTHIA ROBLES WELCH Conforme avanza el tiempo, el consumo en exceso de azúcar se incrementa desmesuradamente, sin tomar conciencia de las enfermedades que ocasiona. En el siglo XVII, por ejemplo, la ingesta […]

POR BERY CHIC ¡Hello, my friends! Estoy muy feliz de estar de vuelta con ustedes como cada quincena en esta columna que está hecha con mucho cariño y sólo con fines informativos, eh. Después de pasar unas muy merecidas vacaciones en Brasil he vuelto a esta mi querida ciudad, donde el calor del verano se […]